終売&新作のお知らせ

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    今日で、

    キーマカレーパン ¥250

    が終売になりました。

    そして新作・・・



    カルツォンチーニ ¥260

    おにぎりのようなかわいい三角の形おてんき



    フォカッチャ生地の中に、じっくり煮込んで作った自家製のボロネーゼ(ミートソース)と、
    サムソーチーズ、パルメザンチーズが入っています。

    食べごたえのある逸品です!


    次は、コッコーレの2種類。



    コッコーレ(モッツァレラチーズ味)¥70

    フォカッチャの生地に、モッツァレラチーズを入れて揚げ、表面に、エルブドプロヴァンス(ハーブミックス)を
    まぶしてあります。
    最高のおつまみ!エルブドプロヴァンスの香りが味をキメています。

    穴が開いていますが、これは、周りにチーズがくっついているだけです。




    コッコーレ(アンチョビオリーブ味)¥70

    こちらも同じくフォカッチャ生地に、アンチョビ入りオリーブを入れて揚げ、表面にはごまをかけてあります。
    アンチョビ入りのオリーブがワインにぴったり。
    ビールにも合いそうです。


    夏のおつまみには、どちらもお勧めしたい逸品です!
    ぜひ、2つともお試しください。両方とも美味しいです。

    イタリアンフェアーのプレフェアー?

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      近々、イタリアンフェアーを開催する予定なのですが・・・

      はっきりとした日付はわからず・・・

      ただちょっとずつ増えていく予定です。

      とりあえずプレフェアーの段階!?ですパン


      チャバタ ¥230



      形がスリッパの形をしていることから、(イタリア語でチャバタ)この名前がついたらしいです。
      イタリアのお食事パン。

      このパンを食べるときは、おいしいオリーブオイルを買いに走ります!生ハムやチーズやバジルと
      合わせると最高のおつまみに!!



      皮はバリっとして、中は比較的もっちりのパンです。


      えだ豆チャバタ ¥240



      チャバタにえだ豆が入ったバージョンです!
      初めて食べるならこちらがおすすめかも・・・。


      夏ドック ¥270



      ホシノドックのパンに、ハーブソーセージ、トマトソース、ズッキーニ、セージがはさんであります。

      トマトソースは当店の自家製!(ピザのトマトソースと同じもの)
      セージも自家製!?

      夏らしいドックなのでこの名前になりました!
      暑い夏でもおいしく食べられますよ〜


      これから少しずつアイテムが入れ替わります。

      イタリアンフェアーで一旦終了してしまう商品も出てきてしまいますが
      期間限定商品もぜひこの機会にお試しください。

      今まで知らなかったおいしいパンも発見できるかも。

      もう夏?

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        毎日とても暑いですね。もう夏?
        ことしもかなり厳しい夏になりそうです。

        本日で

        ブリオッシュあんぱん ¥140
        フランスあんぱん ¥150

        が一旦終売になりました。

        近日中にイタリアンフェアー開催予定のためアイテムの入れ替えです。
        フェアーは、1か月ほど続く予定です。ご了承ください。


        今日から新商品。

        ずんだあんぱん ¥150。



        ブリオッシュの生地に、ずんだあんとぎゅうひ。表面にはごまがかかっています。
        とても夏らしいさっぱりとしたあんぱんです。しつこくないですよ〜。


        イタリアンフェアーの第一弾新商品は・・・
        ビスコッティ 3個 ¥240。





        1つは、クランベリー&アーモンド。
        もう1つは、オレンジピール&ヘーゼルナッツです。

        バリっと固めで、食べごたえあり。
        エスプレッソのお供にどうぞ〜♪

        おいしいです!

        モーンロール・たらもサラダ 終売です。

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          今日でモーンロール ¥230 は終売になりました。

          明日で、たらもサラダ ¥190 も終売です。

          近々、また新商品が出ると思います。
          ご期待くださいね☆

          特注サンドのご注文

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            今日も特注サンドイッチのご注文を頂きました!

            4〜5人分のボリュームで、玉子サンドとツナサンドは抜きというご注文でした。

            オードブル的な感じで制作しました。



            ペッパーシンケンとクリームチーズとトマトのサンド(食パン)。



            ポテトサラダのサンド(食パン)。



            アボカドとハーブチキンのサンド(アッペンツェラー)。



            バジルとモッツァレラとトマトのサンド(アッペンツェラー)。



            サラミサンド(カイザー)。


            かなりのボリュームになりました!
            パーティサンドにピッタリのバリエーションです。


            ぜひ、機会がありましたら、特注サンドもお試しください(ご予約品です)。

            終売のお知らせ

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              6/10(金)にて、「春キャベツのパイ ¥230」が終売になりました。


              そして、今年のルバーブ入荷!



              とてもフレッシュなルバーブです。

              一見フキの様ですが、ヨーロッパでは昔から栽培されている多年生植物です。
              爽やかな酸味が特徴!
              ルバーブのジャムはとても美味しいです。

              今年もまたこれで新作を考えています!

              ご期待ください☆


              ご予約のサンドウィッチ

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                今日は、御予約のサンドウィッチの注文を頂きスペシャルサンドを制作しました!
                店頭でも数個販売しました。



                こちらのサンドの内容ですが・・・

                左上:いんげん豆のトマトソースサンド

                ホシノ酵母のパンに、オリーブオイル・エンダイブ・オニオンスライス・いんげん豆のトマトソースあえ(マスカルポーネ風味)・イタリアンパセリ・パルメザンチーズが挟んであります。

                右上:チキンコブサラダサンド

                カイザーセンメルの生地(ごま)に、バター・レタス・トマト・ピーマン・アボカド・バジリコチキン・ブラックオリーブ・コブサラダドレッシングが挟んであります。

                左下:ガトーバスク(ミニ)

                厚いクッキー生地の中にさくらんぼのジャムが入っています!

                右下:豚ピカタピタサンド(ミニ)

                ピタパンの中にレタス・トマト・豚ピカタ・カレーソースが入っています!


                ボリュームたっぷり、野菜たっぷり!です。


                もう1つ、ベジタリアンの方のサンドも制作しました。



                こちらは、チキンコブサラダ→モッツアレラコブサラダ、
                豚ピカタピタサンド→玉子ピタサンド

                に変更しています。

                モッツァレラ、美味しいです!サンドにとってもよく合います。


                こんな感じで、特注サンド、ご予約承っておりますので
                お気軽にご相談くださいね!


                ガトーバスク

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                  さくらんぼの季節、ということで・・・


                  チェリーのジャムのたっぷり入った

                  ガトーバスク 1/6Cut ¥315 ハーフ ¥900 ホール(直径16cm) ¥1800が発売になりました!




                  ザックリとしたクッキーの様な生地の中に、濃厚なチェリーのジャムがたっぷり入っています。
                  シナモンシュガーの隠し味が決め手!
                  更に香り高さがアップ。



                  とってもジューシーですよ!
                  ハーフやホールがお買い得です。

                  是非お試しくださいね。

                  アニバーサリーを終えて・・・

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                    5/14(土)に、5周年アニバーサリーのイベントを行いました。
                    粗品は「マカロン」でした!
                    たくさんのお客様にお越しいただき、大変嬉しく思っております!

                    無事、5周年を迎えることが出来ましたことを、心よりお礼申し上げます。



                    本日、新商品2点販売開始しました!


                    モーンロール ¥230



                    ブリオッシュの生地にモーンマッセ(ケシの実のペースト)を練り込んで焼き上げ、
                    その上に、アプリコットジャムを塗り、ヘーゼルナッツスライスをのせています。



                    ケシの実の独特な味にアプリコットのジャムのほのかな酸味が楽しめるブリオッシュ。
                    ヘーゼルナッツも良いアクセントになっています。
                    「切り株」な感じで可愛いです。

                    クリームブリオッシュ ¥190



                    自家製カスタードクリームの入ったブリオッシュ。
                    プチクリームの大きいサイズバージョンです!



                    たっぷりのカスタードクリームが入って新登場!です。

                    ところで、今日で、ブリオッシュ・サン=ジュニ が終売になりました。
                    フラムクーヘン、プチクリームも終売です。

                    サン=ジュニ は人気商品だったのですが、替わりに「ガトーバスク」が新商品になる予定です。
                    ご期待ください!

                    5周年!

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                      日頃よりベッケライならもとをご利用下さいましてありがとうございます。

                      5/14(土曜日) 1か月遅れのアニバーサリーを開催します!



                      2011年5月14日(土曜日) 9:00〜
                      5th Anniversary (+1/12)

                      お買い上げの方に粗品をプレゼント!させていただきます。
                      (数に限りがありますのでご了承くださいませ)


                      皆さまのご来店を心よりお待ちしております。


                      ninjya

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