ザマンド新作と季節あんぱんシリーズ!

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    最近、暖かい日も増えてきました。
    まだ寒い日も多いですが、春はもうすぐですね。

    ・・・ということで、桜の季節ももうすぐ。

    毎年この時期に販売される

    ブリオッシュSAKURA ¥150 が販売開始しました。



    ブリオッシュ生地の中に桜の白あん。表面には桜の塩漬けとしんびき粉。



    すっきりした味わいのとても香りのよいあんぱんです。


    次に新作のザマンド!

    クロワッサン・オ・アナナス ¥290



    クロワッサンの中には、パイナップルのシロップ煮のポワレが入っています。



    表面には、ココナッツミルク風味のアーモンドクリームをぬり、ココナッツをたっぷりかけて
    焼き上げています!

    ちょっとザラリとしたアーモンドクリームがザクザクしていてすっごく美味しい!
    ココナッツの風味が新鮮で良い風味を出しています。

    そしてそこにパイナップルの酸味。すっきりしていて大人の味です。
    是非一度お試しください!

    久々のピタサンド新登場。

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      久々のピタサンドの新作が発売開始!しました。

      豚ピカタピタサンド ¥290



      おなじみピタパンの中に、豚のピカタとカットレタス(たっぷり)、トマトが入っています。
      そして決め手は、カレーソース!



      親しみやすいサンドです。とても美味しくてオススメです!


      そしてもう1つはタルト。



      タルトアブリコ ¥280 です。

      アプリコットとアーモンドクリームのタルト。
      ピスタチオナッツが飾られていて彩りも綺麗です!



      ラム酒の香りのするアーモンドクリームにアプリコットの酸味がとてもすっきりとした味わいです。

      是非お試しくださいね!


      発芽ロール

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        先週あたりから、発芽のパンのミニバージョンを販売しています。

        発芽ロール ¥100


        ホシノロールと同サイズ。
        「発芽小麦、発芽ライ麦、発芽レンズ豆、発芽黒米、発芽赤米、玄米」入りです。
        雑穀の自然な甘みともっちりと引きのある味わいがマニアックです!



        食べ始めるとやめられなくなる味なので・・・良いサイズだと思います!

        そしてもう1つは


        ノワゼットショコラ ¥380


        アマンドショコラはアーモンドでしたが、こちらはヘーゼルナッツです。
        ヘーゼルナッツのチョコレートがけ、上にかかっているのはプードルデコール(粉砂糖)です。

        アーモンドより柔らかい味わいでこちらも非常に美味しいです!

        バレンタインも終わってしまいましたが、冬はチョコの美味しい季節!
        ぜひお試しください。

        御予約のスペシャルサンド。

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          本日は、サンドウィッチのご予約を頂き、スペシャルサンドを制作しました!
          そのため、店頭でも¥600で販売していました。


          色とりどりの華やかなサンドです。
          オーソドックスなセットでということで、ポテトサラダやツナサラダ、ペッパーシンケン+クリームチーズ等を挟みました!
          サンド以外に、アプリコットのタルトもセットに入っています。
          とっても豪華です!

          この中にイタリアンなサンドが1つ入っています。シンプルですがとても美味しいのです。
          イタリアントマトやオリーブが混ぜ込まれている食パンにペーストロッソとクリームチーズ、くるみを挟んでいるのです。
          とってもシンプルなのですが、この「ペーストロッソ」というトマトペーストがとっても美味しい!
          奥行きのある深い味わいです。
          サンドでなくても、フランスパンにペーストロッソ+クリームチーズ・・・ワインのおつまみにとても良いと思います!

          大きなスーパーなら取り扱いがあるかもしれません。
          クリームチーズとの相性抜群ですよ!

          もし興味がありましたらお試しください。

          新作スコーンとクッキー

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            アールグレイスコーンとアップルスコーン終売につき、しばらく

            ピーカンキャラメルスコーン ¥200
            を販売します!



            ごろごろと入っているピーカンナッツにキャラメルチップがとても良い風味。




            もう1つは、

            チョコクッキー ¥360



            名前の通りチョコ味のクッキーです。
            中にカカオニブが入っていて、程よい苦みがとてもしっかりとした味わいのクッキー。
            ほろほろと崩れる食感がとっても美味しいです。

            バレンタインデーのために、作ったクッキーなので是非!

            チョコがけシュネーバレン!

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              もうすぐバレンタイン・・・ということで、チョコレート商品が新発売になりました。

              シュネーバレン・ミット・ショコラーデ ¥360 です。

              シュネーバレンにチョコレートをかけたものですが・・・・

              とても美味しいです。チョコも最高に美味しいです。しっかりとした味です。


              華やかなブリオッシュ新発売!

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                ブッタークーヘンが販売終了になり、昨日から

                ブリオッシュ・ド・サン=ジュニ 1/4カット¥240¥210 ハーフ¥430¥380 ホール¥800¥680

                が販売開始しています!(1/27より値下げになりました。)



                ブリオッシュ生地に、フランボワーズジャム入りアーモンドクリーム+ピンク色のアマンドプラリネを混ぜ込み
                カスタードクリームも入れ、焼き上げています。



                断面はこんな感じです。
                表面には、アプリコットジャムを塗り、ピスタチオナッツとピンクのアマンドプラリネで華やかに
                可愛く仕上げています。

                上品な甘みにアーモンドの風味、ちょっぴりジャムのアクセントがきいているブリオッシュという感じです。
                ホールだとお買い得!
                ご家族みんなで楽しめる菓子パンです。

                パーティなどにもぜひどうぞ♪

                新商品です。

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                  先日から新商品を販売しています。


                  まず1つ目は・・・

                  発芽パン ハーフ ¥420 です。

                  今まで販売していた セザム が終売になって、このパンが新登場です。






                  中に入っているのは、発芽小麦、発芽ライ麦、発芽レンズ豆、発芽黒米、発芽赤米、玄米です。
                  この雑穀がとても味わい深いのです。自然な甘み。
                  引きが強く大変もっちりとしています。香りもとてもよく美味しいですよ!

                  かなりオススメです!!


                  2つ目は

                  シュネーバレン ¥210 です。
                  ドイツのローテンブルクのお菓子だそうです!



                  スノーボール(雪の玉)という意味合いだそうです。
                  クッキーの様な生地を丸めて揚げたお菓子です。
                  周りにはたーっぷりの粉砂糖がかかっていて、とても可愛いです。

                  お味の方はと言うと、なんとなく昔食べたお菓子に似たようなものがあったような・・・。
                  クラッカーに近いお味です。
                  そんなに甘くはありません。軽い食感、懐かしい味?という感じ。
                  食べ始めると止まらなくなるような、なんとなく癖になってしまうお菓子です。



                  あまり見かけないお菓子なので是非!一度お試しください。
                  癖が無いので、お子様からご年配の方までおいしくお召し上がりになれますよ〜。


                  最後に、アマンドショコラ ¥380



                  バレンタイン商品です!
                  アーモンドにチョコレートコーティングしココアをかけています。
                  かなりメジャーなチョコレート菓子です。



                  プレゼントに最適です!

                  復活商品

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                    1/13(木曜日)より、サクリスタン ¥210 が復活しています!6本入り。





                    ねじねじの細長いパイです!
                    アーモンド味とゴマ味の2種類があります。
                    アーモンドは、シナモンシュガー風味。どちらも美味しくて、人気商品です。

                    是非お試しください!

                    クロワッサン・オ・バナーヌ

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                      今日も新作登場です。

                      去年も大人気だった

                      クロワッサン・オ・バナーヌ ¥290 です。



                      去年の写真なので少しイメージが違うかもしれませんが
                      ほぼ内容は同じです。

                      キャラメリゼしたバナナをクロワッサンで挟み・・・
                      その上にアーモンドクリームをたっぷりぬり、ヘーゼルナッツスライスとチョコをのせて焼き上げています!



                      かなりボリュームあり!ちょっぴりレモン風味です。

                      是非お立ち寄りください!





                      ninjya

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