華やかなブリオッシュ新発売!

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    ブッタークーヘンが販売終了になり、昨日から

    ブリオッシュ・ド・サン=ジュニ 1/4カット¥240¥210 ハーフ¥430¥380 ホール¥800¥680

    が販売開始しています!(1/27より値下げになりました。)



    ブリオッシュ生地に、フランボワーズジャム入りアーモンドクリーム+ピンク色のアマンドプラリネを混ぜ込み
    カスタードクリームも入れ、焼き上げています。



    断面はこんな感じです。
    表面には、アプリコットジャムを塗り、ピスタチオナッツとピンクのアマンドプラリネで華やかに
    可愛く仕上げています。

    上品な甘みにアーモンドの風味、ちょっぴりジャムのアクセントがきいているブリオッシュという感じです。
    ホールだとお買い得!
    ご家族みんなで楽しめる菓子パンです。

    パーティなどにもぜひどうぞ♪

    新商品です。

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      先日から新商品を販売しています。


      まず1つ目は・・・

      発芽パン ハーフ ¥420 です。

      今まで販売していた セザム が終売になって、このパンが新登場です。






      中に入っているのは、発芽小麦、発芽ライ麦、発芽レンズ豆、発芽黒米、発芽赤米、玄米です。
      この雑穀がとても味わい深いのです。自然な甘み。
      引きが強く大変もっちりとしています。香りもとてもよく美味しいですよ!

      かなりオススメです!!


      2つ目は

      シュネーバレン ¥210 です。
      ドイツのローテンブルクのお菓子だそうです!



      スノーボール(雪の玉)という意味合いだそうです。
      クッキーの様な生地を丸めて揚げたお菓子です。
      周りにはたーっぷりの粉砂糖がかかっていて、とても可愛いです。

      お味の方はと言うと、なんとなく昔食べたお菓子に似たようなものがあったような・・・。
      クラッカーに近いお味です。
      そんなに甘くはありません。軽い食感、懐かしい味?という感じ。
      食べ始めると止まらなくなるような、なんとなく癖になってしまうお菓子です。



      あまり見かけないお菓子なので是非!一度お試しください。
      癖が無いので、お子様からご年配の方までおいしくお召し上がりになれますよ〜。


      最後に、アマンドショコラ ¥380



      バレンタイン商品です!
      アーモンドにチョコレートコーティングしココアをかけています。
      かなりメジャーなチョコレート菓子です。



      プレゼントに最適です!

      復活商品

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        1/13(木曜日)より、サクリスタン ¥210 が復活しています!6本入り。





        ねじねじの細長いパイです!
        アーモンド味とゴマ味の2種類があります。
        アーモンドは、シナモンシュガー風味。どちらも美味しくて、人気商品です。

        是非お試しください!

        クロワッサン・オ・バナーヌ

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          今日も新作登場です。

          去年も大人気だった

          クロワッサン・オ・バナーヌ ¥290 です。



          去年の写真なので少しイメージが違うかもしれませんが
          ほぼ内容は同じです。

          キャラメリゼしたバナナをクロワッサンで挟み・・・
          その上にアーモンドクリームをたっぷりぬり、ヘーゼルナッツスライスとチョコをのせて焼き上げています!



          かなりボリュームあり!ちょっぴりレモン風味です。

          是非お立ち寄りください!




          プチクリームとアプフェルタッシェ!

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            今日から2011年営業開始でした!
            今年もどうぞよろしくお願いいたします。

            新作のお知らせです。
            1つは昨年の末から、ヴェックメナー終売の後に販売している

            プチクリーム ¥120 です。



            ブリオッシュに自家製カスタードクリーム入り。
            プチサイズなので、ちょっぴり甘いパンが食べたい時に丁度良いサイズです!


            2点目は、今日から新発売の・・・・

            アルザス風アプフェルタッシェ ¥300 です!



            アップルパイです。
            毎年この時期に販売開始になるのですが、大人気でリピーターさん多し!です。
            自家製のりんごのジャムがとてもシンプルな味わいでとっても美味しいです。
            パイ生地もザックザク・・・味わい深いです。

            是非お試しください!



            明けましておめでとうございます。

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              新年明けましておめでとうございます。

              昨年は沢山のお客様にご来店頂きました事、心からお礼申し上げます。
              今年もどうぞよろしくお願いいたします。

              お店は6日(木曜日)からの開始になります。


              ガレット・デ・ロワ販売開始!

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                クリスマス商品が終わり、新しく年始に食べるガレット・デ・ロワが今日から販売開始になります。



                オレンジ風味のアーモンドクリームがとっても美味しいパイです!

                フェーブを入れていますので、食べる際にはご注意ください。


                ホール¥1300 1/4Cut¥325 です。

                販売数が少ないので、出来ればご予約くださいますようお願い致します!

                アップルシナモンスコーン新発売

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                  12月18日より新しいスコーンが新発売しています。

                  アップルシナモンスコーン ¥200 です。



                  中に洋酒漬けのドライアップル&シナモンが練り込まれたスコーンです。
                  今までのスコーンと違うのは、肉厚なフルーツがゴロンと入っているので、
                  とても食べ応えある感じです。



                  香りも良く美味しいですよ!


                  ガレット・デ・ロワのお値段ですが、ホール¥1300 1/4Cut ¥325 です。
                  12/27 より販売開始です。

                  よろしくお願いいたします!

                  年末年始の営業のお知らせ

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                    年末年始の営業のお知らせです。

                    12/30(木)〜1/5(水)までお休みさせていただきます。
                    ご不便をおかけして申し訳ございませんが、ご了承くださいますようお願い申し上げます。



                    さて、12/27〜予定なのですが、今年の初めにも販売して大好評だった
                    ガレット・デ・ロワ」を販売する予定です!



                    ガレット・デ・ロワですが、フランスで、1月に食べるアーモンドクリーム入りのパイです。
                    中に陶器の小さな人形が入っていて、切り分けた時に
                    それが当たった人が王冠を被り祝福を受け、
                    この1年よいことがあると言われている伝統のお菓子なのです!




                    ベッケライのこのパイは、オレンジ風味アーモンドクリームが入っており、
                    コクのあるクリームなのにさっぱりとした爽やかさ!超オイシイ!
                    パイのザックザク感とこのクリームの組み合わせ・・・ヘブンリーです。



                    かわいいフェーブもお楽しみ・・・!
                    フェーブは陶器なので食べられません!
                    注意してお召し上がりください。

                    帰省みやげや、お正月ご家族で食べるおやつにいかがでしょうか?
                    とっても美味しくておすすめです!!

                    年末だけでなく、年明けも引き続きしばらく販売します。
                    ぜひお試しください。

                    お値段等、はっきりしましたら、また詳細アップさせていただきます!

                    御予約特注のサンドウィッチ

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                      今日は御予約の特注サンドウィッチのご紹介です。

                      ご希望、ご予算などお伺いしてお作りさせて頂いております。

                      先日は、当店の大人気「みそカツサンド」と「ミックスサンド」の組み合わせで制作しました。



                      みそかつ・ツナ・玉子サンドが入っています。
                      オーソドックスなサンドにボリュームプラスといった感じですね!

                      今日は、「豪華ミックスサンド」。
                      普通のサンドの1.5倍のボリュームです。



                      玉子・ツナ・アボカドチキン・ポテトサラダ・ハムきゅうり・クリームチーズ&サーモンサンドが入っています!
                      バジル入りのパン・トマト風味のパンも使用して色も華やか!
                      とても風味が良く中の具と合っていて美味しかったです!


                      特注サンドのご注文がございましたら、是非ご相談ください。


                      ninjya

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